반응형 살모넬라균1 살모넬라 식중독 예방법, 여름철 날씨에 조심해야 될 김밥 살모넬라 식중독 예방법, 여름철 날씨에 조심해야 될 김밥 살모넬라균은 식중독의 주요 원인균 중 하나로 알려져 있습니다. 이 균은 동물성 기품에서 발견이 되며, 닭이나 오리 가금류, 동물들의 장에 퍼져있는 식중독 균으로 인해 살모넬라균이 번식하게 됩니다. 요즘 같은 여름철에는 김밥 안에 들어있는 재료인 계란 안에서 발병이 될 가망성이 높습니다. 또한 식품의 오염이나 조리 과정에서 인체에 침입하여 식중독을 유발할 수 있습니다. 살모넬라균에 의한 식중독 증상 1. 설사 가장 흔한 증상 중 하나이며, 급성 또는 만성적인 설사가 나타나 변이 묽고, 빈도가 증가합니다. 2. 복통 장내의 염증으로 인해 복부 통증이 나타날 수 있습니다. 3. 발열 식중독이 진행됨에 따라 38C 이상의 체온이 상승 할 수 있습니다. 4.. 2023. 7. 10. 이전 1 다음 반응형
